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夏野菜カレー

夏野菜カレーを作りました(*^o^*)




野菜は煮込まず、素揚げです♪




ご飯は玄米。




カレーは食欲促進しますからね☆




夏バテしないで夏を乗り越えましょう(^_^;)




ランチョンマットはハロッズで昔買いました。




夏らしいでしょう☆





【2011/08/08 15:51 】
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コメント
 すあげだけですか??

 ルーは?・?

作った事ないのですが・・・

野菜だけはなんとかなります・・

レシピを。。。
【2011/08/08 16:22】
| URL | まち #-[ 編集] |
ただカレーの中に野菜を入れないで素揚げの野菜をトッピングしただけですよ!
カレーは玉ねぎやニンジン等など普通に作ってです。

今回は茄子・ゴーヤ・ズッキーニ・ピーマン・しし唐を素揚げしました。

是非お試しを!!(^^)v
【2011/08/08 18:22】
| URL | (^^) #-[ 編集] |
この場合、タンパク質は全く別のタイプのお料理として副えますよね。昔、インド人のお宅に招かれたとき、野菜カレーの他に10種類くらい(もちろん肉や魚も)のカレー料理が並んで驚きました。少しずつ違うとは云え、全部カレー味。日本のように小麦粉を使わないので、ルーのようなとろみはつきません。我が夫は「シャビシャビ」と表現しました。さすが本場の味でおいしかったのですが、東南アジアの国それぞれにお国ぶりのカレーがあるのでしょうね。
【2011/08/08 23:47】
| URL | YO #-[ 編集] |
カレー三昧いいですね♪♪♪
インド料理は大好きです!
特にほうれん草のカレー❤
でもインドも広いからいろいろなカレーが有るんですよね。
イギリスで日本のカレーを作ったらとても喜ばれましたよ。
カレーって人気有りますね!!
【2011/08/10 19:57】
| URL | (^^) #-[ 編集] |
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