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れんこんスープ

先日マクロビで習ってきた『れんこんスープ』です(^o^)/




ちょっと色悪いけど…(^_^;)




れんこんを切ったものと擦ったもの、生姜とあわ、ダシと塩少々。




あわはすごく栄養があるのでご飯にも入れてます。




スープ一杯で栄養が有って身体が暖まって美味しい♪




簡単なのが良いです!




また来週料理教室に行ってきます。




どうぞお楽しみ!



すみません!忘れてました・・・葛でとろみを付けます。私は片栗粉を使いました。


【2015/01/29 16:19 】
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