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アーリオ・オリオ・ペペロンチーノ
パスタで一番好きなのがアーリオオーリオペペロンチーノ♪




イタリア語で、
アーリオはニンニク
オリオはオリーブ・オイル
ペペロンチーノはトウガラシ




このシンプルな塩味のパスタが大好き♪




材料と作業工程の少ない料理なので素材の質と料理人の技量が味に直結する料理。




そのアーリオ・オリオ・ペペロンチーノに日本のハーブ『青じそ』をたっぷり入れて作りました♪




美味しいよ!




あぁ~写メ忘れちゃいました(^_^;)
【2014/06/18 16:18 】
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