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ブリの塩麹焼き
お魚屋さんから天然のブリを買ってきました！




照り焼きと思いましたが、自家製の塩麹に3時間位漬けて焼きました♪




『美味しい♪』と好評(^_^)v




先日は鶏のササミを塩麹で蒸し鍋に、全くパサパサにならずに美味しく頂きました♪




塩麹本当に便利です★
【2014/03/12 08:44 】
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