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麻婆豆腐♪

すごーく麻婆豆腐が食べたくて(^_^;)




作ちゃいましたo(^-^)o




豆板醤・豆鼓醤etcとひき肉で肉味噌を作ります。




これは作り置きしておくと野菜炒めにも使えます(^_^)v




肉味噌とお豆腐、鶏ガラスープ、水溶き片栗粉を入れます。




最後に花山椒をたっぷり入れてピリ辛麻婆豆腐の出来上がり♪




本当は山椒と長ネギを最後に載せて出来上がりなんですが、仕事上、臭いが口に残るので長ネギは炒めちゃいます。




ご飯が進みますよ!




最近は食べ物ブログが多いかな(笑)





【2013/05/14 10:45 】
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