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『里芋』

里芋の美味しい季節になりましたね(*^o^*)




私はダシで煮た里芋が好きでよく作ります。




里芋の皮を厚く剥いて茹でてました。




けっこう手間がかかりますが、私はこのやり方でずっとしてました。




ところが何と、里芋を洗って皮が着いたまま茹でます。




その後皮が簡単に剥けます。




こんなに手間かからず簡単に剥けるなら 里芋料理が作りやすくなります。




皆さん知ってましたかぁ?




私だけかな知らなかったのは…(^_^;)





【2011/12/14 16:14 】
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