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『ロン・クラーク著』
20080412185434
NHKで『先生はあきらめない~ロン・クラーク物語』を見てどうしてもロン先生の本を読みたくなりました。

『みんなのためのルールブック』
『あたりまえだけど、とても大切なこと』
『親と教師にとって、すごく大切なこと』

子供たちをレッスンするに当たり、私自身いろいろ考えさせられます。

ダンスのレッスンはもちろん、マナーや人に対する思いやりを子供たちに伝えたいと思ってます。

この本は私にとっての教科書です。

たくさんのメッセージが詰まってます。

いい作品に出会えて嬉しです。

残念な事にここの出版が潰れてしまって本屋さんにもなく、注文も難しくやっと三冊見つけました。

待ちに待った分喜びは大きかったです!

ミハシダンススクール
Mihashi Dance School
http://www.mihashi-dance.com/
【2008/04/12 18:54 】
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“JAPANESE PEPPER”
20080412174157
“JAPANESE PEPPER”日本で取れた山椒です。

和歌山産のぶどう山椒。

今まで中国産の花山椒を料理で使ってましたが、ブログのコメントを載せてくれるYOさんが見つけてくれました。

私は気にはして見てましかたが中国産のばかりで諦めてました。

今はちょっと静かになってしまった餃子の事件以来、中国産はちょっと…

国産の山椒の粉は有りますが、粒は有ると思いませんでした。

有り難いです。


次いでにこの山椒を使った料理を

1.鶏肉のももを茹でます。

2.茹でたての鶏肉に塩を塗ります。(熱いから気をつけて下さいね)

3.ジップロックに熱いまま鶏肉を入れ、紹興酒(けっこう入れますが鶏肉 が吸ってくれます)・山椒の実(20粒位)入れます。

4.あら熱が取れたら冷蔵庫に入れて、冷やしたら出来上がり!

簡単でしょう。

是非お試しを!



YOさんたくさんデパートを回ってくださって有難うございます!




ミハシダンススクール
Mihashi Dance School
http://www.mihashi-dance.com/
【2008/04/12 17:41 】
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